蜜雪冰城 ✓ 官方认证

蜜雪冰城是蜜雪冰城股份有限公司旗下品牌，蜜雪冰城致力于让全球每个人享受高质平价的美味，始终秉承“近者悦，远者来;以奋斗者为本，以顾客为中心”的理念，用优质的原材料打造产品，以优质的团队服务顾客。为做好每一支冰淇淋、每一杯茶饮，蜜雪冰城品牌由三大产业链(研发生产、仓储物流、运营管理)共同协作，使蜜雪冰城在国内饮品行业稳步成长，并致力于推动全球冰淇淋与茶饮行业更好、更快发展。

蜜雪冰城始创于1997年，是中国领先的新鲜冰淇淋与茶饮连锁品牌，以 “让全球每个人享受高质平价的美味” 为使命，在茶饮赛道中凭借极致性价比与全产业链布局，成为覆盖大众消费群体的标杆品牌。蜜雪冰城从 1997 年创始人张红超创立 “寒流刨冰” 起步，2012 年起陆续搭建独立研发中心与中心工厂，实现核心原料自产自销;2014 年启动物流中心建设，成为行业内首个推行原料免费配送的品牌，以河南为核心构建辐射全国的仓储物流网络，打通 “研发 - 生产 - 仓储 - 配送” 的无缝衔接链路，从根源上把控产品品质与成本优势。

蜜雪冰城以冰淇淋与茶饮为两大核心，覆盖经典奶茶、果茶、纯茶、季节限定等多个系列。2005年推出的首款冰淇淋成为品牌标志性产品，后续持续迭代创新，既保留高性价比的核心优势，又通过时令食材搭配、健康配方升级，满足不同消费场景需求。“你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜” 的经典 slogan，更通过情感化传播，让品牌与消费者建立深度情感联结。

蜜雪冰城凭借标准化运营与加盟模式拓展，品牌规模持续扩张：2007 年正式开放加盟后，门店网络迅速覆盖全国 31 个省份及直辖市，渗透所有县级城市;截至 2025 年 6 月，全球门店数突破53000家，其中海外门店约 4700 家，跻身全球第五大快餐连锁店行列。2025 年 3 月，蜜雪冰城在香港联交所主板挂牌上市(证券简称 “蜜雪集团”)，上市首日市值接近 1100 亿港元，成为茶饮行业规模化发展的典范。未来，蜜雪冰城将坚守 “简单，专注，做受人喜爱的百年品牌” 的愿景，持续深耕供应链优化与产品创新，在拓展全球市场的同时，始终以消费者为中心，让高质平价的美味触达更多人群。

蜜雪冰城食品安全：

建立健全并持续优化全链条食品安全管理体系

蜜雪冰城以“预防为主、全程控制、全员参与、持续改进”的食品安全方针，建立从“一颗柠檬到一杯柠檬水”的蜜雪冰城特色食品安全管理体系，覆盖“研发、采购、仓储、物流、门店运营”等全流程各关键环节，公司端进行全链条常态化制度运行，门店端从新客户开发的食品安全意识培训及考核、设计装修过程食品安全控制措施的落地、运营过程建立科学完善的食品安全标准、通过全员培训及运营支持辅导保障标准落地，实现以顾客为中心的售后服务，全面保障门店运营过程的食品安全控制。

食品安全风险防控体系

建立健全食品安全风险防控系统，基于风险的思维，打造集风险识别与预警、风险监测与评估、风险排查与改善为一体的闭环防控体系。 通过外部政策法规、食品安全标准、行业食品安全动态、监管检查，内部食品安全检查结果、客诉信息、风险监测数据、监督抽检结果八大维度开展食品安全风险信息的识别与分析，结合分析结果进行高中低风险的分类分级管理。开展风险预警及食品安全风险排查，依据预警及风险排查结果，进行专项风险改善，系统性解决食品安全风险问题，规避降低食品安全风险。

稽核监管-三级门店监督检查系统

建立门店三级监督管理系统，明确各环节门店标准及监督检查要求，通过门店每日自查、经营顾问每日巡检、公司端飞行检查等方式对门店进行全方位多层次的监督检查，不符合标准的门店进行整改及二次复检，门店检查报告定期对外公布公开，在自我监督的同时自觉接受消费者的监督。

【门店自查】筑牢安全第一防线

全国门店每日开展食安标准化自检，重点对食材存储、设备消毒、环境卫生等关键环节进行全方位排查。通过"蜜雪通"数字化系统实时上传自查照片及检查记录，实现操作流程可视化、检查结果可追溯。每日自查数据须经区域经营顾问线上复核确认，确保自查机制有效落实。

【区域巡检】专业护航品质升级

由专业经营顾问团队开展"线上+线下"双轨巡检，每月完成全国门店100%覆盖的4万+次质量巡检。线上通过智能系统实时监测操作规范，线下开展门店实地巡查，重点排查食安隐患、优化运营流程。通过"一月双检"机制动态追踪整改效果，助力门店持续提升运营标准化水平。

【总部飞检】严守食品安全底线

总部组建稽核部门，开展门店飞行检查。对不达标门店立即启动整改程序，通过限期整改、二次复检、系统追踪形成管理闭环，确保每家门店都经得起最严格的检验。

持续推动企业食品安全文化建设

为持续影响、塑造全链条从业伙伴的食安责任意识，蜜雪冰城开展了各类食安文化建设活动，激发伙伴们主观能动性。

① 通过每周发布食安周刊，预警风险信息，分解食安知识点，长期培养门店的食安意识;从而建立食安知识常态化宣导机制，树立“宣传也是监督”的理念，提高门店自我反思、自我排查能力。

② 将每月的第一个周二设定为月度食品安全日，发布专项食安知识，通过各项食安风险专项自查改善活动，培养广大客户发现问题的能力，发挥守护食安践于行动的责任。

③ 寓教于乐，举办丰富的食安文化活动，运用快乐活跃的方式，蜜雪冰城面向全国门店伙伴开展食安知识答题冲关活动、食安答题赢奖品活动，通过游戏闯关模式，以练促学，以学促用，巩固食安知识的掌握。

④ 树立标杆、表扬先进，开展《食品安全示范门店评选》活动，为让榜样门店的食安管理方法得到推广宣传使用，树立标杆门店，进行正向激励宣传。

蜜雪冰城品牌形象大使：

我是手拿冰淇淋权杖的雪王

一生只爱冰淇淋与茶

生日

11月22日

性格

正直、友善、热情、进取

职位

蜜雪冰城首席品控官兼全球品牌代言人

口头禅

你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜

爱好

唱歌跳舞，研究冰淇淋与茶的新奇吃法

蜜雪冰城加盟理由

万亩好食材，源自好产地

· 蜜雪冰城合作万亩食材种植基地

· 从源头保障真材实料

· 新鲜采摘，臻选好品质

· 约5万亩柠檬合作种植基地

· 约2万亩茶叶合作种植基地

· 好产地长出好食材

· 好食材，是好味道的保障

鲜鲜鲜，-35°C急冻锁鲜

· 先进急冻隧道锁鲜技术

· 急冻隧道，就像装了冰箱的传送带

· 鲜榨果浆沐浴在-35°C冷空气里

· 2-3小时后，急冻完成

· 锁住营养锁住鲜

智能眼监控，品质可保障

· 蜜雪冰城使用MES 管理系统

· 实时掌握生产动态

· 食材进入库的一刻就被“盯上”

· 贴上身份证，扫码全知道

· 智能眼监控，品质可保障!

水果榨果浆，好果自然香

· 从果园到工厂

· 每一颗水果都要经过多重“磨炼”

· 超大“榨汁机”

· 榨出香甜水果浆

· 再经过智能化灌装

· 急冻锁鲜保留原汁原味

· 水果榨果浆，好果自然香

选用原叶茶，真茶叶泡好茶

· 高山云雾出好茶

· 蜜雪冰城走遍了各大茶山

· 新鲜采摘原叶好茶*

· 红茶、绿茶、乌龙茶…

· 为保留茶叶的自然鲜爽

· 严格把控每一步制作工艺

· 用真茶叶泡好茶，泡出茶香味

蜜雪冰城加盟优势

1、品牌优势：蜜雪冰城走的是品牌路线，经过多年的发展，已经积累了很高的知名度和美誉度，品牌名已经普及到了绝大部分的消费者。只要知道品牌名，那么，消费者购买的可能性就会更高。

2、产品优势：蜜雪冰城总部拥有很强的创意资源，能够开拓设计思路，让产品款式更加的新颖别致、吸引消费者的眼球，从而提高加盟店的营业额。

3、技术优势：蜜雪冰城总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握蜜雪冰城新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。

4、培训优势：想要加盟之路走得更顺畅，掌握必要的开店技巧很重要。加盟蜜雪冰城后，蜜雪冰城总部专业的培训团队会为您提供相应的培训指导，让您经营管理更顺手。

5、服务优势：紧密型的合作关系和运营管理体系使“蜜雪冰城”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。

6、投资优势：蜜雪冰城拥有一大批忠实的消费者，市场环境好，发展前景非常乐观，而且投资额度低，风险小，是非常好的一个投资加盟项目。

蜜雪冰城加盟费用

省会城市加盟费：11000元/年

地级城市加盟费：9000元/年

县级城市加盟费：7000元/年

合同履约保证金：20000元

日常管理/运营指导/活动扶持管理费：4800元/年

后期提供生产流程，经营方法等培训服务：2000元/年

门店经营所需的一切设备：70000元左右

经营所需原材料、物料：50000元左右

装修预算(含广宣、部分电器家具等)：60000元左右

预计所需21万起(不包含店面租金、转让费等其他费用)

蜜雪冰城加盟有哪些支持

1、品牌形象支持：合同期间，加盟店享有蜜雪冰城的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的蜜雪冰城商名，商标及其它CI系统。

2、整店输出支持：特邀业内知名企划机构，制作专业运营手册、店铺管理手册等，并共享品牌资源助您运筹帷幄，决胜千里。

3、选址装修支持：协助加盟商进行店铺选址以及设计装修等事宜，做好一切开店准备。

4、物流配送支持：提供统一的物资配送系统，确保每一家蜜雪冰城加盟店都能享有及时、优质、标准的物资配送，免去物资选用和配备等繁琐问题。

5、媒体广告支持：蜜雪冰城品牌在各大门户网站都有投放广告，强大的媒体宣传力度很快就推动了蜜雪冰城的加盟市场，成为众多投资者受欢迎的投资品牌。

6、市场运营支持：加盟店开业时，蜜雪冰城专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素，有针对性的做出适合该地区的营销策划案。

7、跟踪服务支持：蜜雪冰城总部是很看重门店的成功率的，因此会安排专业的人员对加盟店进行跟踪服务，及时的提出指导并协助加盟商解决难题。

8、区域保护支持：根据当地市场规模与地区范围，依据当地情况为当地加盟商设立合理的市场保护政策，各地市场的加盟店将会获得独立的经营空间。

蜜雪冰城招商加盟条件是什么

一、具有强烈的事业心和较强的品牌意识。

二、认同蜜雪冰城的企业文化和管理模式，愿意全身心投入餐饮事业。

三、具备一定的市场开发能力和管理能力。

四、具备一定的经济实力和一定的创业资金。

蜜雪冰城如何加盟

1、加盟商确定加盟品牌，签订正式加盟合同。

2、蜜雪冰城总部安排加盟商吃住以及培训技术，加盟商正式进行培训，重视培训，严格按照蜜雪冰城要求，有蜜雪冰城总监亲自上管理课程。

3、加盟商确定店面或蜜雪冰城总部一起寻找。

4、加盟商确认店面装修价格方案（三个工作日内提供店面平面配置建议、店外立面图），有蜜雪冰城总部亲自指导并提供装修设计图。

5、加盟商自行洽谈施工队，并进场，开始装修。（装修内容：门口形象、吧台、室内墙面、室内灯光、桌椅、工作间、电线、水管、音频线预留）。

6、蜜雪冰城总部安排人员协助开业，组织一系列的营销活动、确定开业时间。

7、以后物料有蜜雪冰城总部配送，保证低廉价格与品牌物料的送达（配货中心接到物料定单后的两个工作日内发货）。

8、试营业，蜜雪冰城总部保证品质。

9、每家店有专业的市场部督导老师统一管理策划，后期每星期一次电话以及上门指导。长期有效管理，以达到店面生意兴隆。